Grüner Tee
Grüner Tee ist die ursprünglichste Art des Tees. Der Unterschied zu Schwarzem Tee liegt in der Art der Verarbeitung des Blattes, welches nach der Ernte schnell erhitzt (China) oder gedämpft (Japan) wird, damit die Fermentation unterbrochen wird. Dieser Schritt vermeidet die farbliche Veränderung des Blattes, welcher auschlaggebend für den Geschmack und besonders die eher grünliche Farbe des Tees ist. Bis Tee von den Europäern entdeckt wurde, gab es in Asien hauptsächlich Grünen Tee und selbst nach der Entdeckung dauerte es einige Zeit bis man anfing, die Teeproduktion weiterzuentwickeln. Während man in Europa und Indien heute überwiegend Schwarzen Tee konsumiert, ist besonders in Japan und China Grüner Tee weitaus populärer. Grüner Tee wird China sowie anderen asiatischen Ländern als alltägliches Getränk genossen, es gibt aber besonders in Japan spezielle, traditionelle Teezeremonien. Grüntee ist im Geschmack sehr unterschiedlich, es gibt zum einem sehr aromatische, kräftige Sorten, wie der Gunpowder, die meistens aus China oder Taiwan stammen. Zum anderen gibt sehr milde, feine Sorten wie der Gyokuro oder Sencha, die charakteristisch sind für Japan. Grüner Tee hat auch außerhalb Asien in den letzten Jahren an Beliebtheit gewonnen. Nicht zuletzt, da Grüntee, bei regelmäßigen Konsum eine sehr positive Wirkung auf die Gesundheit hat, dazu zählen die folgenden Eigenschaften:
-reich an Antioxidantien
-wirkt stark entgiftend
-senkt den Cholesterinspiegel im Blut,
-verbessert den Fettstoffwechsel/ beschleunigt die Fettverbrennung
-krebsvorbeugend
-wirkt antientzündlich, gegen Karies
-immunstärkend
Angebaut im Hochland von Kenia, überzeugt dieser Grüntee optisch durch sein schön gedrehtes und fein verarbeitetes Blatt, mit tollen weißen Knospen. Auf der Zunge geht die Begeisterung weiter. Denn durch seinen angenehmen, runden und dennoch...
ab 5,20 € *
Ein feiner japanischer Bio Sencha mit premium Matcha. Die Kombination aus dem herben, leicht grasigen Sencha und dem Matcha mit seinem ausgeprägtem Unami und feiner Süße, machen diesen Tee zu einem Besonderen Geschmackserlebnis ...
ab 6,40 € *
Eine Seltenheit aus Ceylon: Grüner Tee. Da Ceylon eher bekannt ist für seine Schwarzen Tees, überrascht dieser Tee mit seinem besonderen Geschmack. Intensic, würzig und sehr kräftig. Das Aroma erinnert an einen schönen Gunpowder, mit...
ab 5,70 € *
Als Deutschlands ältestes Teespezialhaus blicken wir auf eine lange Tradition zurück, die uns eng mit der Stadt Hannover verbindet. Durch die Verbindung des Kurfürstentums mit dem Königshaus Großbritanniens wurde Tee Seeger königlicher...
8,40 € *
Tamaryokucha (jap.= Grüner Edelsteintee) ist ein grüner Tee aus Japan. Die Blätter ähneln eher einem chinesischen Grüntee, als den gestreckten Blättern eines japanischen Grüntees. Das japanische Profil erlangt der Tamaryokucha...
24,80 € *
Eine Spitzenqualität aus der japanischen Schattenproduktion hergestellt in einem der traditionellsten Bioteegärten „Nishi“ in der Region Kirishima, Kagoshima Präfektur auf der Insel Kyshu ganz im Süden von Japan. Der Teegarten...
28,80 € *
Ein chinesischer Sencha entkoffeiniert in Bio-Qualität. Ein angenehm milder, dennoch aromatischer Grüner Tee mit leicht herben, rauchigem Geschmack. Schonend entkoffeiniert mit der C02 Methode. DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
ab 7,40 € *
Dieser exclusive Grüntee stammt aus der Provinz Fujian und zählt zu den „Top Ten“ der besten chinesischen Tees. Der Tee entstammt von einer Varietät der Teepflanze „Fu Ding Da Bai“ und wächst auf einer Höhe von...
Inhalt: 100 Gramm (165,00 € * / 1000 Gramm)
16,50 € *
Der Grüne Tee Joongjak in Bio-Qualität stammt von der Teeplantage Seowang, welche auf der Insel Jeju liegt. Das auf der Insel herrschende sehr gute Klima, ein nähreicher Vulkanboden und klares Wasser geben dem Tee sein Aroma. Sein typisches kleines,...
Inhalt: 100 Gramm (74,00 € * / 1000 Gramm)
ab 7,40 € *
Der Name „Kukicha“ bedeutet im Japanischen "Tee aus Stängeln". Dies bedeutet folglich, dass Kukicha ausschließlich aus den Stängeln bzw. den Rippen der Blätter eines Senchas gewonnen wird . Im Vergleich zu andern japanischen...
Inhalt: 100 Gramm (84,00 € * / 1000 Gramm)
ab 8,40 € *
Nach Sencha ist der Bancha Tee, der zweitmeist konsumierte Grüntee in Japan und wird häufig als Alltagstee verwendet. Für den Bancha werden Blätter aus späteren Pflückungen ab Juni verwendet. Bancha Tee hat einen hohen Gehalt an...
Inhalt: 100 Gramm (54,00 € * / 1000 Gramm)
ab 5,40 € *
Matcha ist ein, zu feinem Pulver gemahlener Schatten-Grüntee, der in Japan auch zur Teezeremonie verwendet wird. Mit Matcha Tee werden mehr wertvolle Inhaltstoffe der Teeblätter aufgenommen. Die sattgrüne, gehaltvoll cremige Tasse hat einen frischen...
Inhalt: 30 Gramm (616,67 € * / 1000 Gramm)
18,50 € *