Ostfriesen Blatt

Produktinformationen "Ostfriesen Blatt"

• Teesorten Schwarzer Tee Mischungen

Eine Assam Blatt-Teemischung mit Tips. Die rotbraune, aromatische Tasse ist gehaltvoll und entfaltet einen würzig-runden Geschmack. Schmeckt pur oder mit einem Schuß Sahne und Kluntjes.

Bei der klassischen ostfriesischen Zubereitung werden die Teeblätter, 18g für 1 Liter Tee, erst mit nur ca. 1/4 Liter Wasser, kochend übergossen und nach der Ziehzeit von 5 Minuten mit heißem Wasser aufgefüllt. Vor dem Ausgießen, zuerst das Kandisstück (Kluntje) in die Tasse legen, dann den heißen Tee einschenken und einen Löffel frische Sahne vorsichtig auf den Tee gleiten lassen und nicht umrühren. Sich dreistöckig durch die Sahnewolke zum süßen Kandis durchtrinken.

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