Pai Mu Tan

Pai Mu Tan zählt zu den besten Weißen Tees. Für die Herstelllung wird nur die ganz flaumige Knospe mit den zwei frischen Blättern geernet und schonend an der Luft getrocknet.  Der Name „Pai Mu Tan“ bedeutet „weiße Pfingstrose", da die Blätter nach dem Aufguß an weiße Pfingstrosen erinnern. Dieser milde Pai Mu Tan hat einen feinwürzigen duftigen Geschmack, mit einer hellgelben Tassenfarbe.

Zutaten:
Weißer Tee
Zubereitung:
1 Liter Wasser/80°C, 11g Teeblätter (ca. 3-4 Teelöffel)
Ziehzeit:
3 Minuten
3,90 € * / 50g
 
 
 
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