Schwarzer Tee
Die Bezeichnung „Schwarzer Tee“ kommt daher, dass die Teeblätter eine dunkle, meist schwarze Farbe haben. Der Tee in der Tasse ist allerdings meistend braun oder kuperfarbend. Der Unterschied zu Grünem, Weißem oder Oolong Tee liegt in der Verabeitung nach der Pflückung, die Blätter stammen aber von dem gleichen Teestrauch. Im Gegensatz zu den anderen Teesorten werden die Blätter nach der Ernte fermentiert. Dies geschieht dadurch, dass die Teeblätter durch Rollen gequetscht werden und die Pflanzenzellen zum Teil zerstört werden und somit die die Polyphenole und die Aromastoffe mit dem Sauerstoff reagieren.
Schwarzer Tee wurde erst produziert, nachdem die Europäer ihre Vorliebe für Tee entdeckten und anfingen mit neuen Varianten zu experimentieren. Die Wirkung von Schwarzem Tee ist anregend und steigert die Konzentration, wirkt aber im Vergleich zu Kaffee wesentlich langsamer ,ist bekömmlicher und hat eine positive, schützende Wirkung auf den Zahnschmelz.
Ein gehaltvoller Ceylon-Tee mit rotbrauner, vollmundiger Tasse und spritzig-fruchtigen Geschmack, wenig herb.
Inhalt: 100 Gramm (44,00 € * / 1000 Gramm)
ab 4,40 € *
Dieser blumige, kräftige und aromatische Tee aus der Second Flush Periode, hat ein hervorragend gearbeitetes, buntes Blattbild mit vielen Tips. Seine blumig-würzige Note ist rundum ein Genuss.
Inhalt: 100 Gramm (67,00 € * / 1000 Gramm)
ab 6,70 € *
Dieser Bio- Darjeeling Broken ist ein vollaromatischer, sehr ergiebiger Tee, der seine Genießer mit seinem klassischen Hochlandaroma verwöhnt. DE-ÖKO-039 / Nicht-EU-Landwirtschaft
Inhalt: 100 Gramm (47,00 € * / 1000 Gramm)
ab 4,70 € *
Ein blumig-aromatischer Darjeeling. Das zarte Blatt entfaltet eine goldbraune, gehaltvolle Tasse mit nussig-rundem Muscatel-Geschmack. Ein mild-kräftiger, wunderbarer Darjeeling in Bio Qualität. DE-ÖKO-039 / Nicht-...
Inhalt: 100 Gramm (52,00 € * / 1000 Gramm)
ab 5,20 € *
Dieser vollaromatische, vollmundige Bio Darjeeling Second Flush FTGFOP 1, mit gut gearbeitetem tippigem Blatt und einer harmonischen Tasse hat einen typischen Charakter der zweiten Pflückungsperiode. DE-ÖKO-039 /...
Inhalt: 100 Gramm (57,00 € * / 1000 Gramm)
ab 5,70 € *
Dieser gehaltvolle Darjeeling hat eine goldgelbe, aromatisch-duftige Tasse. Der Geschmack ist blumig mit einer leichten nussigen Note abgerundet. Namring ist eine der Spitzenlage in Darjeeling und bekannt für seinen leicht würzigen Charakter.
Inhalt: 100 Gramm (124,00 € * / 1000 Gramm)
ab 12,40 € *
Der erlesene Darjeeling First Flush besteht aus Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe, auch bekannt unter der geläufigen Abkürzung FTGFOP. Die hellbraune Tasse hat ein leichtes, blumiges, typisches zartes Aroma eines Darjeelings der ersten...
Inhalt: 100 Gramm (87,00 € * / 1000 Gramm)
ab 8,70 € *
Tarry Lapsang Souchong ist ein intensiv rauchig schmeckender Schwarztee. Dieser Tee ist besonders großblättrig und ideal für die Zubereitung im Samowar geeignet. Die Blätter werden nach der Oxidation, auf heißen Metallplatten...
Inhalt: 100 Gramm (47,00 € * / 1000 Gramm)
ab 4,70 € *
Eine milde, rauchige Blatt-Teemischung. Dieser klassische Tee hat seine Herkunft aus der Zeit, als Tee-Karawanen von China durch Russland unterwegs waren. Ein Rauchtee, der traditionsreich in Russland getrunken wird, allerdings aus verschiedenen Provinzen Chinas...
Inhalt: 100 Gramm (47,00 € * / 1000 Gramm)
ab 4,70 € *
Kräftig-ergiebige Tee-Mischung mit sehr dunkler Aufgußfarbe. Ideal für die Zugabe von viel Kluntje und Sahne. Eine gute Ostfriesische Mischung besteht traditionell überwiegend aus herzhaftem Assam-Tee, eventuell mit geringem Anteil...
Inhalt: 100 Gramm (37,00 € * / 1000 Gramm)
ab 3,70 € *
Eine Assam Blatt-Teemischung mit Tips. Die rotbraune, aromatische Tasse ist gehaltvoll und entfaltet einen würzig-runden Geschmack. Schmeckt pur oder mit einem Schuß Sahne und Kluntjes. Bei der klassischen ostfriesischen Zubereitung werden die...
Inhalt: 100 Gramm (39,00 € * / 1000 Gramm)
ab 3,90 € *
Diese Schwarzteemischung eignet sich hervorragend zum Ausschank im Samowar. Ein hocharomatischer und gleichzeitig weicher Tee aus unterschiedlichen Chinesichen Teesorten. Der Name "Karawanentee" stammt daher, dass dieser Tee früher nicht wie die anderen Tees...
Inhalt: 100 Gramm (47,00 € * / 1000 Gramm)
ab 4,70 € *