Schwarzer Tee
Die Bezeichnung „Schwarzer Tee“ kommt daher, dass die Teeblätter eine dunkle, meist schwarze Farbe haben. Der Tee in der Tasse ist allerdings meistend braun oder kuperfarbend. Der Unterschied zu Grünem, Weißem oder Oolong Tee liegt in der Verabeitung nach der Pflückung, die Blätter stammen aber von dem gleichen Teestrauch. Im Gegensatz zu den anderen Teesorten werden die Blätter nach der Ernte fermentiert. Dies geschieht dadurch, dass die Teeblätter durch Rollen gequetscht werden und die Pflanzenzellen zum Teil zerstört werden und somit die die Polyphenole und die Aromastoffe mit dem Sauerstoff reagieren.
Schwarzer Tee wurde erst produziert, nachdem die Europäer ihre Vorliebe für Tee entdeckten und anfingen mit neuen Varianten zu experimentieren. Die Wirkung von Schwarzem Tee ist anregend und steigert die Konzentration, wirkt aber im Vergleich zu Kaffee wesentlich langsamer ,ist bekömmlicher und hat eine positive, schützende Wirkung auf den Zahnschmelz.
Kräftig-ergiebige Tee-Mischung mit sehr dunkler Aufgußfarbe. Dieser klassiche Ostfriesen Tee in Bio-Qialität besteht aus eine kräftigen Assam-Mischung. Bei der klassischen ostfriesischen Zubereitung werden die Teeblätter, 18g für 1...
ab 3,20 € *
Ein wunderbarer highgrown Ceylon aus der Region im Südwesten Sri Lankas. Typisch sind die langen, drahtigen, sauberen Blätter, die eine kupferfarbene Tasse und eine weiche, feinwürzige, aromatische, leicht zitrusartige Tasse ergeben. Im Abgang ist...
ab 5,70 € *
Ein augezeichneter, feinwürzig-fruchtig schmeckender second flush Assam mit zarter Süße und malzig-weichen Nuancen. Schon bei der Zubereitung wird ein leicht malziger Duft freigesetzt. Dieser runde, ausgewogene Premium-Assam hat ein...
ab 5,70 € *
Die Teegärten befinden sich auf 1500-2200 m Höhe in den Regionen Meru, Grubu und Kirinyaga und liegen in unmittelbarer Nähe von Mount Kenya, dem höchsten Berg in Kenia. Viele kleine Teebauern beliefern die Fabrik mit frischem Blattgut, das dann...
ab 4,70 € *
Dieser Darjeeling First Flush aus dem Garten Puttabong hat ein feines, sehr fruchtiges Aroma. Im Vergleich zum Risheehat ist dieser Darjeeling eher blumig als süßlich im Geschmack. Ein klassicher Darjeeling First Flush. Nicht-EU-Landwirtschaft...
ab 10,40 € *
Dieser Premium-Darjeeling hat eine hellgelbe, klare Tasse und entfaltet ein duftig-blumiges Bouquet, mit zartsüßlichen Noten und einem frischen und leichten Aroma. Geschmacklich erinnert dieser Spitzentee an einen hochwertigen Flugtee....
ab 13,40 € *
Ein schöner, blumiger Darjeeling mit feiner Würze. Eine tolle helle Tasse, ganz ohne Koffein und somit auch abends genießbar.
ab 6,90 € *
Dieser Premium Darjeeling hat eine hellgelbe, klare Tasse und entfaltet ein duftig-blumiges Bouquet mit zart-fruchtigen Noten und einem frischen und leichtem Aroma. Geschmacklich erinnert dieser Spitzentee an einen hochwertigen Flugtee.
12,40 € *
Der Ceylon New Vinthanakande FBOPFEXS ist ein außergewöhnlicher Ceylon Tee und eine Top-Spezialiät, die nur in geringen Mengen verfügbar ist. Die familiengeführte Teeplantage produziert ausgezeichnete Qualitäten. Dieses feinnadilge,...
11,40 € *
Als Deutschlands ältestes Teespezialhaus blicken wir auf eine lange Tradition zurück, die uns eng mit der Stadt Hannover verbindet. Durch die Verbindung des Kurfürstentums mit dem Königshaus Großbritanniens wurde Tee Seeger königlicher...
7,40 € *
Ein schöner, sehr hochwertiger Darjeeling aus der ersten Pflückungsperiode. Feine, goldene Teespitzen- harmonisch, mild-süßlich, dennoch sehr aromatisch.
ab 8,70 € *
Ein frischer Tee mit ausgewogener Würze. Ein schön gearbeiteter Frühlingstee mit erfrischende-belebender Note. Dieser Tee hat eine ausgepräge Süße Note, dabei aber ein frisches Bouquet. DE-ÖKO-039 Nicht...
ab 11,90 € *